Cuisine argentine 
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Le premier souvenir culinaire que je garde de l'Argentine c'est la viande. Autrement dis les asados, je connais pas la traduction exacte de l'asado, mais c'est un barbecue... Il réunit les familles argentine le Dimanche, pour ma part, il était présent plusieurs fois par semaine car j'ai voulu en profiter un maximum, les grillades peuvent se faire avec du boeuf, du chevreaux pour la region de Mendoza, du poulet, enfin il y a le choix, le clou c'est de mettre des légumes à griller dans les braises pour en faire une salade après. Il y a aussi le maté, qui m'a suivis, pendant tout le voyage dès lors que j'ai posé le pied en Argentine. Mais la cuisine argentine se réduit pas seulement à ça, il y a les lomitos, qu'on peut manger dans la rue, ou rien que un pancho, que j'ai apprécié, une sorte de hot-dog fais minute, les empanadas, pastel, dulce de leche.... Mais sincèrement, ne pensé pas trouver de recettes originale, l'Argentine a ces produits qui font sa cuisine un lomitos français ne sera pas comparable. L'Argentine c'est aussi une forte influence de la cuisine italienne et espagnol. |
Recette:
-Dulce de leche.
-Empanadas
-Carbonada
-Chipacitos
-Chimichurri
-Alfajores
-Helados
Boisson
-Mate
-Quilmes
-Vin argentin