Cuisine d'Argentine: Le chimichurri
Le chimichurri est une sauce qu'on mange avec les empanadas, ou on peut s'en servir comme marinade. Il y autant de sorte de chimichurri que d'empanadas...!
Ingrédients:
1 poivron vert
1 oignon
1 tomate
2 c-a-s de persil haché
15 cl de vinaigre de vin rouge
10 cl d'huile d'olive
1 gousse d'ail
2 pincée de sel et poivre
Quelques baies rose pillé
Mixer le tout jusqu'à broyage de tout les ingrédients.